Resep: *tumis ikan asin pete* Lezat

Posted on

*tumis ikan asin pete*. Bumbu ikan asin di cuci lalu di goreng, bumbu cabe rawit, cabe hujau, cabe merah, bawang merah bawang putih, tomat hijau,trasi,gula merah, garam, penyedap. Ikan asin peda (rendam) Pete Air secukupnya. Bahan iris: Bawang merah Bawang putih Cabe rawit merah Cabe rawit ijo Cabe gendot (skip) Tomat ijo Tomat merah Lengkuas Daun salam.

*tumis ikan asin pete* Masukkan pete, penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera. Masak hingga didih dan airnya nyusut lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya. Umumnya, ikan asin dibuat dari beberapa jenis ikan, misalnya ikan gabus, peda, dan tenggiri.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan *tumis ikan asin pete* yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak *tumis ikan asin pete*.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat *tumis ikan asin pete*

  1. Ambil 1 bungkus ikan asin japuh.
  2. Diperlukan 1/2 papan pete.
  3. Siapkan Bumbu iris :.
  4. Ambil 1 butir bawang bombay/bawang merah.
  5. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 2 cabe merah keriting.
  7. Ambil 10 cabe rawit merah.
  8. Diperlukan 8 cabe ijo/pedas sesuai selera.
  9. Ambil 3 buah tomat ijo.
  10. Diperlukan Secukupnya garam.
  11. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk, bisa diskip.
  12. Siapkan Sejimpit gula.

Ikan-ikan tersebut diawetkan dengan garam dalam jumlah banyak, lalu dijemur hingga kering, metode pengawetan secara alami ini membuat ikan asin dapat disimpan di suhu ruangan selama. Nasi goreng ikan asin yang enak dengan campuran pete akan menjadi hidangan yang lezat, sedap dan mudah untuk dicoba. Aroma yang kuat dari pete dan campuran ikan asin ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Bagi penggemar pete , nasi goreng ini merukan nasi goreng favorit yang.

Langkah-langkah menyiapkan *tumis ikan asin pete*

  1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan asin lalu rendam dengan air garam agar asinnya berkurang (asinnya sesuai selera saja)..lalu tiriskan dan cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga kering. Angkat, sisihkan..
  2. Cuci bersih bumbu lalu iris2..
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu lalu masukkan semua cabe, aduk rata dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan tomat, pete dan kaldu bubuk (sy, kaldu bubuk non msg cap jamur merang).
  4. Aduk rata, tambahkan sejimpit gula dan garam jika perlu. Aduk rata, beri sedikit air, aduk dan masak hingga bumbu matang lalu masukkan ikan asin,.
  5. Aduk rata, masak sebentar, cek rasa lalu angkat, taruh dalam wadah saji lalu sajikan..

Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Terus terang saya suka ikan asin sampai kapanpun! Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Coba saja anda pergi ke pasar beli ikan asin jambal roti yang besar dan tebal, harga perkilonya sekarang lebih mahal daripada ayam!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *