Sup Ayam Sayuran Berempah.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Sup Ayam Sayuran Berempah yang lezat ini hanya memakai 22 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Sup Ayam Sayuran Berempah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Ayam Sayuran Berempah
- Siapkan 250 gr dada ayam, potong-potong kecil dan cuci bersih.
- Diperlukan 1 buah wortel, kupas dan potong-potong.
- Diperlukan 10 lonjor buncis, potong-potong.
- Siapkan Sedikit kol, potong-potong.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Diperlukan 1 batang seledri (pisahkan dengan daunnya), iris.
- Ambil Sejempol jahe, geprek.
- Diperlukan 3 cm kayu manis/secukupnya.
- Diperlukan 1/2 sdm bawang merah goreng, remas hingga agak hancur.
- Diperlukan 1/2 sdm garam/secukupnya.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil 1200 ml air.
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus : tumis sebentar hingga harum.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1/2 cm pala/secukupnya.
- Diperlukan Secukupnya merica butiran (saya cuma pake 1 butir).
- Diperlukan Bahan taburan :.
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya irisan daun seledri.
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
Berikut cara memasak: Sup Ayam Sayuran Berempah
- Rebus ayam hingga mendidih dan berkaldu sambil disaring jika ada buihnya.
- Tambahkan wortel, didihkan lagi hingga wortel setengah matang.
- Tuang bumbu halus yang sudah ditumis, beri garam, gula pasir dan remahan bawang merah goreng. Masak hingga wortel empuk.
- Masukkan kayu manis, buncis, kol, irisan daun bawang dan barang seledri. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan bahan taburan.
