Ayam Krispi Renyah.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Krispi Renyah yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Krispi Renyah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Krispi Renyah
- Diperlukan 1/2 kg paha ayam.
- Siapkan Adonan Basah.
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras.
- Diperlukan 2 sdm munjung tepung maizena.
- Siapkan 3 sdm munjung tepung terigu.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Diperlukan kaldu jamur.
- Siapkan merica.
- Ambil garam (sy ga pakai krna suami ga suka trlalu asin).
- Diperlukan bubuk cabai/bubuk paprika (optional).
- Siapkan air secukupnya (sekitae 50 ml).
- Ambil Adonan Kering.
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras.
- Diperlukan 2 sdm munjung maizena.
- Ambil 3 munjung tepung terigu.
- Ambil kaldu jamur.
- Ambil merica.
- Diperlukan oregano (optional).
- Diperlukan bubuk cabai/paprika (optional).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Krispi Renyah
- Panaskan minyak dg api sedang.
- Siapkan adonan basah : campur tepung dan bumbu kering dg rata, masukkan air separo dr total air yg dibutuhkan, campur dg telur, setelah itu tambahkan air sampai kekentalan adonan dirasa sesuai (jgn sampai terlalu encer).
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong dan rendam di adonan basah. lebih enak jika didiamkan sebentar sehingga bumbu meresap..
- Campur semua bahan adonan kering.
- Ambil ayam dari adonan basah dan lumuri dg adonan kering, jatuhkan tepung yg tidak menempel di ayam, kemudian goreng ayam, lakukan sampai wajan full, tutup wajan, kecilkan api, masak sampai 15 menit (agar ayam matang sampai dalam), cek berkala dan balik ayam secukupnya jika minyak tidak merendam ayam..
- Jika ayam dirasa kurang coklat, besarkan api (sampai sedang) goreng ayam sampai mendapatkan warna yg diinginkan..
- Angkat, tiriskan, dan sajikan dg saus sambal atau saus cocolan lainnya..
