Resep: Lontong Sayur Daging Nikmat

Posted on

Lontong Sayur Daging.

Lontong Sayur Daging

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Lontong Sayur Daging yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Lontong Sayur Daging.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Sayur Daging

  1. Ambil 1 buah labu siam iris memanjang.
  2. Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng sebentar.
  3. Ambil Daging matang potong dadu (daging sudah di presto matang).
  4. Diperlukan Telur rebus.
  5. Diperlukan Lengkuas 1 ruas jari, geprek.
  6. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Ambil Santan secukupnya (sesuai kekentalan yang diinginkan).
  9. Diperlukan Secukupnya garam dan penyedap.
  10. Siapkan 600-700 cc Air rebusan daging/air biasa kira-kira.
  11. Ambil Pelengkap : Lontong (saya beli lontong jadi), Kerupuk.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Diperlukan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  16. Diperlukan 1 cm jahe.
  17. Siapkan 1-2 sdt Kunyit bubuk.
  18. Siapkan 2 butir kemiri.

Berikut cara memasak: Lontong Sayur Daging

  1. Tips (1) : Labu siam setelah diiris, dicuci dan di remat dengan garam untuk menghilabgkan getah.
  2. Tips (2) : Rebus dahulu labu secara terpisah dan matangkan, agar proses memasak lebih singkat..
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek dan serai geprek hingga harum.
  4. Masukkan air rebusan daging/air biasa, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan secukupnya garam dan penyedap..
  5. Cemplung cemplung tempe, labu siam yang telah matang, telur rebus, daging. Tunggu hingga mendidih..
  6. Masukkan santan, aduk perlahan. Tunggu hingga mendidih dan pastikan santan benar-benar matang agar sayur tidak mudah basi..
  7. Siapkan mangkok, tata lontong dalam mangkok, siram sayur beserta isiny, dan lengkapi dengan taburan kerupuk renyah ?.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *