Perkedel Tongkol.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Tongkol yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Perkedel Tongkol.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Tongkol
- Ambil 1-2 iris ikan tongkol setengah matang.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Siapkan Tahu (sesuai selera).
- Siapkan 2 batang daun bawang / kucai.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt merica utuh/ bubuk.
- Siapkan secukupnya Pala.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Diperlukan 1 batang daun ketumbar.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Tongkol
- Haluskan ikan tongkol dan tahu (sesuai selera) lalu sisihkan..
- Iris tipis2 daun ketumbar dan daun bawang/ kucai. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu hingga halus, lalu tambahkan ikan tongkol, tahu (sesuai selera) dan sebutir telur. Beri merica, pala, gula dan garam. Aduk rata, dan bentuk menjadi bulat2 pipih..
- Panaskan minyak, lalu kocok sebutir telur lepas, dan masukkan adonan tongkol satu persatu ke dalam kocokan telur sebelum di goreng..
- Goreng hingga matang kecoklatan. Perkedel tongkol siap di hidangkan..