Kepiting Udang Asam Manis.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kepiting Udang Asam Manis yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Kepiting Udang Asam Manis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kepiting Udang Asam Manis
- Diperlukan Bahan utama :.
- Diperlukan 5 ekor Kepiting.
- Diperlukan 1 ons Udang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 siung Bawang putih.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Diperlukan 5 biji Cabe rawit setan.
- Siapkan 2 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 buah jahe kecil (digeprek).
- Siapkan 2 cm lengkuas (digeprek).
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Diperlukan 3 lembar Daun salam.
- Diperlukan 3 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 400 ml Air ±.
- Ambil Bahan saus :.
- Ambil 1/4 botol Saus tomat.
- Siapkan 2 sachet Saus sambal.
- Ambil 3 sdm Kecap manis.
- Siapkan 3 sdm Gula pasir.
Cara memasak Kepiting Udang Asam Manis
- Cuci kepiting yang masih hidup, tidak perlu dibuka pengikatnyaa. Jangan lupa kupas udang dan cuci hingga bersih. Sembari memanaskan air di panci sebanyak 1 lt..
- Masukkan kepiting kedalam panci, rebus selama ±10 menit hingga berubah warna. Jangan terlalu lama karna capit dan kaki mudah lepas..
- Jika sudah 10 menit, angkat dan tiriskan kemudian disiram dengan air dingin..
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu tambahan, tumis hingga harum..
- Jika sudah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan semua bahan saus, koreksi rasa seeuai selera.
- Masukkan kepiting dan udang secara bersamaan, tunggu hingga matang..
- Matikan kompor dan kepiting udang asam maniss dapat nikmatiii?.
