Yuk Kita Memasak Capcay Kuah Tanpa Ribet

Posted on

Capcay Kuah.

Capcay Kuah

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Capcay Kuah yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Capcay Kuah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay Kuah

  1. Ambil Bahan.
  2. Diperlukan 1/4 kg ayam bagian paha (potong dadu kecil).
  3. Ambil 1/4 kg udang basah (potong jadi 2).
  4. Ambil 2 wortel uk. Besar (belah jadi 4,lalu hiris agak tipis).
  5. Siapkan 6 lembar sawi putih (di potong uk. 2cm).
  6. Ambil 2 tongkol jagung manis (di pipil).
  7. Ambil 1 sdt tepung meizena (larutkan di air).
  8. Diperlukan Bumbu.
  9. Ambil 2 siung bawang putih (hiris tipis2).
  10. Siapkan 3 siung bawang merah (hiris tipis2).
  11. Ambil 2 buah tomat dihiris hiris.
  12. Ambil 1 bks saori Saos tiram.
  13. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  14. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
  15. Diperlukan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
  16. Ambil 1/2 sdt gula pasir (Sesuai selera).
  17. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  2. Masukan ayam dan udang, masukan semua bumbu kecuali tepung maizena. tumis sampai setengah matang.
  3. Masukan wortel, diaduk campur bersama ayam dan udang, kasih sedikit air. Lalu tutup wajan sampai mendidih.
  4. Kemudian masukan sawi putih, diaduk rata. Lalu tutup lagi sampai 15 menit atau sampai mendidih dan keliatan sudah masak.
  5. Tuangkan tepung meizena yang sudah di larutkan dengan 150ml air. Diaduk sampai kuah mengental dan koreksi rasa..
  6. Matikan kompor dan selesai~? ini saya makan pakai nasi hangat+chiken katsu. Untuk resep chiken katsunya menyusul ya?.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *