Kwetiaw Goreng.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Kwetiaw Goreng yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Kwetiaw Goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kwetiaw Goreng
- Siapkan Kwetiaw horfun (aku pake kering jadi direbus dulu).
- Ambil Daging ayam.
- Diperlukan 1 btr telur (kocok lepas).
- Siapkan Tauge.
- Siapkan Pokcoy.
- Siapkan Cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang).
- Ambil 1/4 bawang bombay.
- Diperlukan Secukupnya kecap asin.
- Ambil Secukupnya minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula (aku pake tropicana).
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Ambil Secukupnya saus sambal.
- Ambil Secukupnya kaldu (aku pake kaldu jamur).
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiaw Goreng
- Rebus kwetiaw beri garam dan minyak wijen sedikit..
- Angkat, tiriskan..
- Dalam teflon/ wajan terpisah, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay tumis hingga layu. Masukkan potongan daging ayam (mau tambah baso, sosis, udang atau apapun boleh). Kemudian masukkan tauge, pokcoy dan cabe (mau sayuran apapun boleh). Tuang telur, aduk aduk..
- Masukkan kwetiaw, aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air. Lalu tambahkan kecap asin, kaldu, kecap manis, saus sambal, minyak wijen dan gula. Aduk, koreksi rasa..
- Angkat, sajikan..
