Ini Dia Cara Menyiapkan Gulai ayam kampung nanas Tanpa Ribet

Posted on

Gulai ayam kampung nanas. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Baru masukkan nanas, aduk rata, angkat.

Gulai ayam kampung nanas Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Ayam kampung memang rasanya lebih gurih dan lezat dibanding dengan ayam pedaging.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Gulai ayam kampung nanas yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Gulai ayam kampung nanas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai ayam kampung nanas

  1. Diperlukan 1 ekor ayam.
  2. Diperlukan 1/2 buah nanas iris2.
  3. Ambil 500 gram santan kelapa (boleh diganti kara kemasan besar).
  4. Ambil 3 daun salam.
  5. Ambil 3 daun jeruk nipis (buang batang).
  6. Ambil 2 batang sereh geprek.
  7. Siapkan 2 buah kapulaga.
  8. Ambil 1 batang kayu manis.
  9. Diperlukan 2 buah cengkeh.
  10. Ambil 1 bunga lawang.
  11. Diperlukan 1 batang lengkuas geprek.
  12. Diperlukan Gula, garam, kaldu bubuk.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Diperlukan Lada, ketumbar dan 3 kemiri disangrai.
  15. Ambil Cabai merah sesuai selera kepedasan.
  16. Diperlukan 7 siung bawang merah.
  17. Ambil 5 siung bawang putih.
  18. Ambil 1 ruas jahe.
  19. Diperlukan 1 ruas kunyit.

Karena ayam kampung tumbuh besar dengan sendirinya tanpa campur tangan bahan kimia. Dengan sedikit kandungan toksin, gizi lebih tinggi, lemak lebih sedikit. Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak. Sehingga saat ayam kampung sudah jadi sajian, pasti akan terasa sedikit rasa nanas pada ayam.

Berikut cara memasak: Gulai ayam kampung nanas

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, kayu manis. Lalu masukkan santan dan air secukupnya..
  2. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci bersih dan dipotong..
  3. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Tunggu sampai ayam setengah matang kemudian masukkan nanas. Tunggu sampai matang lalu koreksi rasa. Setelah pas. Ayam siap disajikan..

Baca Juga : Jangan Ragukan Kelezatan Ayam. Hari ni kedai Nasi Gulai Ayam Kampung & Itik beroperasi seperti biasa. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya Untuk olahan ini, kamu bisa memilih daging ayam kampung yang padat atau daging ayam negeri yang empuk. Rasa gurih daging ayam akan berpadu dengan rasa daging buah nanas yang masam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *