Perkedel Kentang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Perkedel Kentang yang lezat ini hanya perlu 9 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Perkedel Kentang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Kentang
- Diperlukan 3 buah Kentang Ukuran Sedang.
- Diperlukan 1 bungkus Kornet Daging Sapi 50 gram (lebih banyak lebih enak).
- Siapkan 4 sdm Bawang Merah Goreng.
- Ambil 1 sdm Bawang Putih Goreng.
- Diperlukan 1 sdt daun parsley/ daun sup.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan 1 sdm mentega untuk menumis.
Berikut cara memasak: Perkedel Kentang
- Potong dadu kentang ukuran sedang, lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
- Panaskan mentega, tumis kornet hingga matang. Sisihkan..
- Hancurkan kentang goreng, bawang merah goreng dan bawang putih goreng, namun kasar saja supaya masih ada teksturnya. Saya menggunakan chopper, namun bisa juga menggunakan garpu..
- Kemudian siapkan wadah, campurkan bahan yg sudah di haluskan dengan kornet, taburkan daun parsley, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya..
- Pisahkan kuning telur dari putih telurnya. Tambahkan kuning telur ke adonan..
- Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan. Tambahkan apa yang dirasa kurang..
- Kemudian bentuk adonan, kira" 1 sendok makan (25 gram) menjadi bulat pipih..
- Celupkan setiap perkedel ke putih telur lalu goreng hingga matang. Perkedel kentang siap dihidangkan 😊.
