Terong Goreng Tepung (crispy).
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Terong Goreng Tepung (crispy) yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Terong Goreng Tepung (crispy).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Terong Goreng Tepung (crispy)
- Ambil 2 buah terong ungu.
- Diperlukan 100 gr tepung terigu protein rendah.
- Ambil 50 gr tepung maizena.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt knoor sapi.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/8 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt baking powder double acting.
- Siapkan Secukupnya air es.
Langkah-langkah menyiapkan Terong Goreng Tepung (crispy)
- Potong-potong terong dengan ketebalan sesuai selera. Kalau saya suka yang tipis, dengan ketebalan sekitar 1/2 cm. Sisihkan..
- Kocok telur dalam wadah, tambahkan garam, knoor, lada bubuk, dan gula hingga tercampur rata..
- Lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Kemudian tambahkan air es, aduk hingga tercampur rata menggunakan balon whisk dengan kekentalan sedang..
- Panaskan minyak goreng, masukan potongan terong pada adonan tepung. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..