Cara Memasak Bakso Lava Anti Gagal

Posted on

Bakso Lava.

Bakso Lava

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Bakso Lava yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Bakso Lava.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakso Lava

  1. Ambil 500 g daging sapi.
  2. Diperlukan 70 g es batu.
  3. Siapkan 2 butir putih telur.
  4. Ambil 6 sdm tepung tapioka (tepung aci).
  5. Diperlukan 1 sdm bawang putih bubuk.
  6. Diperlukan 2 sdt garam.
  7. Diperlukan 1,5 sdt penyedap (royko sapi).
  8. Ambil 1 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt minyak goreng.
  10. Siapkan 1 ons cabe rawit domba (direbus).
  11. Diperlukan Saus BBQ.

Berikut cara memasak: Bakso Lava

  1. Blender daging sapi dengan es batu hingga halus.
  2. Masukan putih telur, blender kembali hingga tercampur rata.
  3. Masukan tepung tapioka, garam, merica, bawang putih, dan penyedap. Blender hingga berbentuk seperti pasta..
  4. Panaskan air hingga benar benar mendidih, lalu kecilkan api dan mulai mencetak bakso kecil untuk isian..
  5. Jika sudah mengambang, tiriskan. Biarkan api menyala..
  6. Cetak bakso lava ke dalam mangkok yg sudah di baluri dengan minyak. Masukan saus BBQ, bakso kecil, dan rawit yang sudah direbus. Tutup adonan hingga menjadi seperti bola..
  7. Rebus bakso lava beserta mangkoknya. Tunggu beberapa menit hingga terlihat matang, dan keluarkan bakso dari cetakannya..
  8. Rebus kembali bakso hingga benar-benar matang..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *