Tumis Sawi Putih Telur. Tumis sawi yang dicampur dengan telur ini akan menghasilkan tumisan yang spesial dibandingkan dengan sebelumnya. Citra rasanya yang begitu enak akan memanjakan lidah. Oleh sebab itu tidak heran jika anda terus menerus ingin menyantap hidangan yang spesial ini.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Daun sawi sering digunakan untuk tumisan, sup, bisa juga menjadi bagian dari isian steamboat. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan cabai hingga harum.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Tumis Sawi Putih Telur yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Tumis Sawi Putih Telur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Sawi Putih Telur
- Siapkan 1 buah sawi putih potong2.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 6 biji cabe merah (boleh di tambah rawit kalo sukak pedas).
- Siapkan secukupnya kecap asin.
- Siapkan kaldu jamur.
- Siapkan gula dan garam jika kurang asin.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Masukkan bagian batang sawi putih, tambahkan saus tiram, gula, kaldu bubuk dan air. Masakan ini terbuat dari bahan dasar sawi putih yang dipotong-potong, kocokan telur ayam dan campuran bumbu-bumbu berupa penyedap rasa, minyak wijen, jahe saus tiram, bawang dan cabe yang ditumis hingga beraroma dan matang. Sawi putih merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah diolah menjadi tumisan ataupun jenis masakan yang lain. Sawi putih merupakan sayuran dengan warna pucat yang bagus untuk kesehatan lantaran memiliki banyak nutrisi di dalamnya.
Cara memasak Tumis Sawi Putih Telur
- Siapkan semua bahan, kemudian goreng telur orak arik, sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum, masukan sawi putih kecap asin, kaldu jamur, dan gula tambahkan sedikit air masak sampai bumbu meresap saja (jangan overcooked).
- Tes rasa jika kurang asin boleh di tambah garam, terakhir masukan telur orak arik, masak sebentar angkat.
Berikut resep tumis sawi telur puyuh yang kaya gizi dan memasaknya pun tak memerlukan waktu yang lama. Langkah-langkah Tumis Sawi Putih: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan. Tambahkan wortel dan telur puyuh, aduk kembali hingga rata. Tuangkan secukupnya air lalu masak hingga wortel setengah matang (warna layu). Meski mengkonsumsi sawi putih sangat nikmat jika ditumis atau dibuat menjadi masakan lain, namun apabila dikonsumsi dalam keadaan mentah, maka berbagai nutrisi yang terkandung dalam sayuran ini tidak akan ada yang terbuang.
