Lontong Gulai Tauco.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Lontong Gulai Tauco yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Lontong Gulai Tauco.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Gulai Tauco
- Diperlukan 125 gr buncis, iris miring.
- Ambil 1 buah labu Siam sebesar genggaman tangan, potong korek besar.
- Ambil 1 bungkus santan bubuk kecil 20 gr.
- Siapkan 2 bungkus santan kental 65 ml.
- Ambil 5 buah tahu putih kecil, potong dadu besar, goreng ½ matang.
- Diperlukan 1/3 papan tempe, goreng ½ matang.
- Diperlukan 10 buah cabe hijau (keriting=sdkt pedas, besar=tdk), iris miring.
- Diperlukan 3 sdm tauco, saya pake tauco kok*ta.
- Siapkan 4 helai daun jeruk.
- Diperlukan 2 helai daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt MSG ayam (optional).
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 1/2 liter air putih.
- Diperlukan 5 buah telur rebus.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Gulai Tauco
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Kemudian, masukkan irisan cabe, tumis hingga layu. Kalau suka pedas, cabe keriting hijaunya boleh ditambah yaaa…bisa sampai 1 ons..
- Kemudian, masukkan tauco dan garam, aduk. Masukkan air dan santan bubuk, aduk rata..
- Masukkan buncis dan labu siam, telur rebus, tahu, dan tempe goreng. Masak hingga mendidih..
- Masukkan santan kental, aduk terus selama ±15 menit. Jangan berhenti, agar santannya tidak pecah. Masukkan MSG, optional. Tes rasa..
- Selasai, sajikaaan.
