Cara Membuat Pepes Fillet Marlin Tanpa Ribet

Posted on

Pepes Fillet Marlin. How people in Mauritius fillet a marlin. The Best Marlin Recipes on Yummly Barbecue Marlin, Marlin Salad, Rosemary Marlin With Roasted Corn And fillets, salt, cajun seasoning, olive oil, lemon wedges, pepper.

Pepes Fillet Marlin Season the mackerel fillets with salt and pepper. Heat a dash of olive or rapeseed oil in a nonstick frying pan. Once the pan is smoking hot, add the mackerel to the frying pan, skin-side down.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Pepes Fillet Marlin yang lezat ini hanya memakai 24 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Pepes Fillet Marlin.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Fillet Marlin

  1. Siapkan 400 gram fillet marlin, cuci bersih.
  2. Diperlukan Secukupnya daun pisang untuk membungkus pepes.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Ambil 10 buah cabai merah keriting.
  5. Siapkan 5 buah cabai rawit.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  8. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
  9. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
  10. Ambil 1 ruas kunyit, bakar.
  11. Diperlukan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Diperlukan 1 batang serai.
  14. Diperlukan Bumbu Lainnya:.
  15. Siapkan 8 buah cabai rawit.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  18. Diperlukan 1 genggam daun kemangi.
  19. Ambil 1 lembar daun kunyit, bisa diskip.
  20. Diperlukan 1 lembar daun pandan, bisa diskip.
  21. Diperlukan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
  22. Ambil 1 sdm gula merah sisir.
  23. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
  24. Ambil Secukupnya garam.

Arrange tilapia fillets in buttered pan. Brush fish with remaining butter; sprinkle with salt Now roasted bell peppers are available by the jar. The roasted peppers make a tasty. Beer glass on wooden table on blue water drips.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Fillet Marlin

  1. Cuci bersih fillet marlin, rendam dengan air asam jawa, biarkan 10 menit, bilas, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabai rawit, gula merah dan air asam jawa, aduk. Masukkan potongan tomat, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, dan garam secukupnya. Koreksi rasa dan tumis sampai bumbu matang. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, matikan kompor..
  3. Siangi daun pisang supaya lemas sehingga mudah dilipat, atau bisa juga dengan cara meletakkan daun pisang di atas kompor sampai daun lemas (bisa lihat di youtube ya caranya).
  4. Potong daun pisang secukupnya, ambil 2 lembar potongan daun pisang. Letakkan bagian daun yg buram saling berhadapan..
  5. Ambil secukupnya bumbu yang sudah ditumis, ratakan di daun. Letakkan fillet marlin di atas bumbu, kemudian tambahkan bumbu lagi sampai fillet ikan benar-benar ditutupi bumbu tumis..
  6. Bungkus ikan dengan daun, sematkan dengan tusuk gigi..
  7. Siapkan kukusan. Kukus ikan selama kurang lebih 25 menit. Angkat pepes ikan kemudian bakar/panggang..
  8. Jika tidak mau repot, setelah pepes dikukus tidak perlu dipanggan lagi. Kalau saya suka lanjut dipanggang lagi untuk mengurangi air pada pepes sehingga pepes menjadi lebih padat ?.
  9. Daun pandan dan daun kunyit opsional. Tapi dengan ditambahkan dedaunan ini, aroma pepesnya semakin wangi dan bikin tambah napsu makan ?.

Male chef putting trout fillet on hot frying pan in slow motion. Male hands holding frying pan with trout fillet on. hd. Parmesan Crumb – Shove a couple of garlic cloves through a garlic crusher, mix with store bought grated parmesan (the sandy type), breadcrumbs, salt, pepper and swish of oil. Brush fish fillets with remaining olive oil and season with salt and pepper. Arrange fish on top of vegetables, cover loosely with foil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *