Capcay Kuah.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Capcay Kuah yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Capcay Kuah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay Kuah
- Ambil 2 bgl brokoli.
- Ambil 1/4 kg wortel.
- Diperlukan 1 ons jagung putren.
- Diperlukan fillet Ayam.
- Siapkan 2 sdm munjung maizena.
- Siapkan 2 btg bawang daun.
- Siapkan Garam,gula pasir, kaldu jamur.
- Ambil Bumbu halus:.
- Diperlukan Bawang putih.
- Ambil Kemiri.
Berikut cara memasak: Capcay Kuah
- Cuci bersih ayam fillet, lalu lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15menit. Setelah 15menit cuci bersih kembali, lalu potong2 sesuai selera..
- Cuci bersih semua sayuran, lalu potong2 sesuai selera..
- Kupas baput lalu blender sampai halus bersama dengan kemiri..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan sampai berwarna kecoklatan,lalu masukkan bawang daun, tumis hingga layu..
- Masukkan daging ayam fillet, tumis hingga ayam matang. Kemudian masukkan wortel, oseng2 sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih dan wortel 1/2 matang. Lalu masukkan brokoli dan jagung putren..
- Sementara menunggu kematangan sayur, larutkan maizena. Lalu campurkan ke dalam sayuran yg sedang dimasak. Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Test rasa.. Jika sudah pas rasanya.. Sayur siap disajikan..
