Mie rebus Medan ala kadarnya #anakkos.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Mie rebus Medan ala kadarnya #anakkos yang lezat ini hanya butuh 24 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Mie rebus Medan ala kadarnya #anakkos.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie rebus Medan ala kadarnya #anakkos
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Siapkan 1 kemiri.
- Diperlukan 1 inci jahe.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan Bumbu kering:.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah biji cengkeh.
- Ambil 3 kapulaga.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Siapkan Bahan :.
- Ambil 1/4 kg mie kuning.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Diperlukan 2 tahu.
- Siapkan 2 cth Tepung maizena.
- Siapkan 1/4 cth garam.
- Siapkan secukupnya Gula aren.
- Ambil Penyedap rasa.
- Diperlukan Gula pasir.
- Diperlukan Buat taburan:.
- Siapkan 1 daun seledri (buat taburan).
- Siapkan 3 bawang merah iris tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus Medan ala kadarnya #anakkos
- Haluskan semua bumbu halus spt bawang merah, bawang putih, jahe, merica dan kemiri.
- Tuang minyak secukupnya ke wajan, masukkan semua bumbu halus beserta bumbu kering (sere, kapulaga, cengkeh, daun salam, dan daun jeruk) tumis hingga baunya harus.
- Masukkan air secukupnya sambil di aduk. Masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa dan selanjutnya cicipi rasanya. Apabila udh mendidih masukkan tepung maizena yang sudah di cairkan di mangkok secara perlahan sambil di aduk biar tidak menggumpal..
- Rebus mie kuning, selanjutnya kentang..
- Goreng tahu, iris daun seledri, bawang merah buat taburan..
- Sajikan di piring (masukkan mie, kentang, tahu) kasih kuah nya, taburi bawang goreng dan seledri..
- Terakhir selamat menikmati..
