Begini Cara Menyiapkan Kepiting Asam Manis Pedas Tanpa Ribet

Posted on

Kepiting Asam Manis Pedas.

Kepiting Asam Manis Pedas

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kepiting Asam Manis Pedas yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kepiting Asam Manis Pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kepiting Asam Manis Pedas

  1. Siapkan 4 kepiting ukuran sedang.
  2. Ambil 6 butir bawang merah.
  3. Diperlukan 6 siung bawang putih.
  4. Diperlukan 8 buah cabai merah.
  5. Ambil 8 biji cabe rawit.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 1 cm kunyit.
  8. Siapkan 4 butir kemiri.
  9. Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
  10. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  11. Ambil 2 cm lengkuas geprek.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Ambil Secukupnya garam, royco ayam, gula.
  14. Ambil 1 sdm munjung tapioka encerkan dengan 100 ml air matang, buat pengental.
  15. Ambil 4 sdm saos sambal/saos tomat seadanya dirumah.
  16. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  17. Ambil 1/2 bawang bombai cincang.
  18. Ambil 1 btg bawang pre cincang.

Cara memasak Kepiting Asam Manis Pedas

  1. Kukus kepiting dulu sampai kemerahan.
  2. Ulek bumbu: bamer, baput, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, lada.
  3. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus tumis saimpai harum lalu masukan lengkuas geprek dan daun jeruk, tumis lagi.
  4. Bumbui royco ayam, garam, gula. Masukkan juga saos sambal dan kecap manis, masukkan bawang bombai dan bawang pre, trus masukkan larutan tapioka tadi masak sampe mengental, koreksi rasa.
  5. Trus masukkan kepiting, ratakan dengan bumbu, masak terus sampai tercampur, matikan kompor dan siap di sajikan ?.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *