Resep: #68 Cumi Masak Kecap Lezat

Posted on

#68 Cumi Masak Kecap.

#68 Cumi Masak Kecap

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak #68 Cumi Masak Kecap yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan #68 Cumi Masak Kecap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat #68 Cumi Masak Kecap

  1. Diperlukan 1/2 kg cumi kepala cumi saya masukkan kemudian semat dengan lidi.
  2. Diperlukan 2 btg daun bawang diiris2.
  3. Ambil 3 lbr daun jeruk diiris2.
  4. Ambil 1 cm jahe digeprek.
  5. Diperlukan 1 cm lengkuas digeprek.
  6. Siapkan 2 bh cabe merah diiris2.
  7. Diperlukan 1 bh tomat diiris2.
  8. Ambil sesuai selera cabe rawit.
  9. Diperlukan sesuai selera kecap manis.
  10. Ambil secukupnya garam.
  11. Diperlukan #Bumbuyangdihaluskan#.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada halus.

Langkah-langkah menyiapkan #68 Cumi Masak Kecap

  1. Siapkan bahan.. sebelumnya cumi sudah saya ungkep dulu biar saat dimasak tidak berair..jangan lupa lidi dilepas sebelum cumi dimasak..
  2. Goreng sebentar bawang merah dan bawang putih baru kemudian dihaluskan… tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk.. hingga harum.. masukkan cabe merah dan cabe rawit…
  3. Tambahkan air secukupnya masukan garam dan kecap…tes rasa.. masukan cumi kecilkan api biar bumbu meresap..
  4. Masukkan daun bawang dan tomat aduk2 sebentar matikan kompor. Karena saya suka agak kering maka kuah saya buat tidak terlalu banyak. Masakan siap disajikan..
  5. Catatan: saya menyimpan cumi kalau untuk sayur atau oseng2 cumi saya ungkep setengah matang dulu biar saat dimasak cumi tidak berair dan lebih cepat masaknya, selain itu lebih awet juga saat disimpan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *