Sop iga bakar, empuk. Bagi para penggemar kuliner tentunya akan sangat tertarik pada kuliner yang satu ini. Sop iga bakar sebenarnya mudah disiapkan. Kuncinya hanyalah memasak iga hingga empuk dan penuh cita rasa dari berbagai bumbu.
Sambil menunggu iga sapinya empuk, uleg bawang putih, pala dan merica butirnya sampai halus. Kuncinya hanyalah memasak iga hingga empuk dan penuh cita rasa dari berbagai bumbu. Iga bakarnya empuk dan selalu jadi pilihan, plus sop saudara yang disajikan komplet bersama ketupat atau buras.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sop iga bakar, empuk yang lezat ini hanya memakai 28 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Sop iga bakar, empuk.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop iga bakar, empuk
- Siapkan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 btr kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/4 buah biji pala.
- Ambil Bahan oles:.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Ambil Bahan sambel:.
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
- Diperlukan 5 bh cabe rawit merah.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 bh tomat.
- Siapkan Pelengkap:.
- Diperlukan Acar.
- Diperlukan Emping.
- Siapkan Bawang goreng.
Es pisang ijo dan es pallu butung yang segar pun jadi penutup yang sempurna. Tampaknya tidak hanya penyuka hidangan Makassar yang ingin mencicipi kelezatan sop saudara, konro bakar. Setelah iga bakar matang, mulailah membuat sopnya. Rebus air, kaldu iga, dan daging hingga empuk.
Cara memasak Sop iga bakar, empuk
- Cuci bersih iga, rebus 5menit, buang air. Lanjut masak iga (me: pake presto cuma 15menit). Tambahkan sereh dan garam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan iga, beri air sampe iga terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air susut. Beri air asam Jawa. Test rasa, matikan api..
- Panaskan teflon. Masukan iga, oles dgn bahan olesan, bakar bulak balik. Matikan api..
- Untuk sambel: goreng semua bahan (kecuali terasi dibakar). Ulek semuanya, beri garam, gula, penyedap..
Resep Sop Iga Sapi: Sensasi Lezat Paripurna Di Meja Makan Anda! Ini nih salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Iga Bakar – Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang.
