Tofu Salt and Pepper.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Tofu Salt and Pepper yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Tofu Salt and Pepper.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tofu Salt and Pepper
- Diperlukan 1 blok tofu telur (saya pakai merk kong kee).
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1/2 sdm tepung terigu.
- Ambil 1/2 sdm tepung beras.
- Ambil 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 5 buah cabe keriting.
- Ambil 3 buat cabe rawit.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk (optional).
- Siapkan Secukupnya oregano (optional) bisa diganti dengan daun bawang.
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil 2 sdm mentega untuk menumis.
Berikut cara memasak: Tofu Salt and Pepper
- Potong tofu dengan ukuran ± 0,5-1 cm. Masukkan kedalam telur yang telah dikocok lepas..
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam dan lada secukupnya. Lumuri tofu yang telah dicelup kedalam telur menggunakan tepung..
- Panaskan minyak goreng, goreng tofu yang telah dilumuri tepung dengan api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Sembari menunggu tofu matang, siapkan bumbu dengan cara cincang bawang putih dan bawang merah dan potong cabai dengan halus..
- Panaskan mentega hingga cair lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga setengah kering. Tambahkan potongan cabai..
- Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur bubuk secukupnya. Tumis hingga kering..
- Sajikan bumbu diatas tofu yang telah matang. Selamat mencoba!.
