Resep: Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar Lezat

Posted on

Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar.

Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar yang lezat ini hanya perlu 28 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

  1. Ambil 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  4. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 buah kluwek(pilih yang kulitnya mulus).
  6. Ambil 1 ruas kunyit.
  7. Ambil 1/2 sdm jintan.
  8. Ambil 1/2 sdm merica.
  9. Ambil Bahan lainnya:.
  10. Ambil 1 sdm cengkeh.
  11. Diperlukan 2 batang kayu mabis.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
  14. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
  15. Diperlukan Secukupnya garam.
  16. Diperlukan Secukupnya gula.
  17. Diperlukan 2 liter air.
  18. Diperlukan Bahan kacang:.
  19. Ambil 100 gr kacang tanah, goreng.
  20. Ambil 3 siung bawang merah.
  21. Diperlukan 1 siung bawang putih.
  22. Diperlukan 1 butir kemiri, sangrai.
  23. Siapkan Secukupnya Garam.
  24. Siapkan Secukupnya kecap.
  25. Diperlukan Minyak untuk menumis.
  26. Diperlukan Bahan oles:.
  27. Diperlukan Secukupnya margarin.
  28. Siapkan Secukupnya kecap.

Berikut cara memasak: Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

  1. Siapkan bahan2..
  2. Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Masukkan iga tambah air, cengkeh dan kayu manis. Masukkan panci presto dengan api kecil kurang lebih 20 menit atau sesuai presto masing2 (bunyi). Angkat iga yang telah matang..
  3. Olesi Iga dengan bahan oles. Bakar Iga di atas teflon atau arang.. Balik tiap sisi..
  4. Sambel kacang: blender kacang tanah, bawang merah bawang putih dan kemiri. Beri sedikit air. Tumis dengan sedikit Minyak, hingga warna lebih tua. Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih..
  5. Sajikan dengan bumbu Kacang dan kuah Iga sisa presto tadi..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *