Resep: Lumpia Isi Rebung dan Daging Anti Gagal

Posted on

Lumpia Isi Rebung dan Daging.

Lumpia Isi Rebung dan Daging

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Lumpia Isi Rebung dan Daging yang lezat ini hanya butuh 25 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Lumpia Isi Rebung dan Daging.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lumpia Isi Rebung dan Daging

  1. Siapkan Bahan Isi :.
  2. Siapkan 300 gr rebung, rebus beberapa kali sampai baunya hilang, tiriskan, iris bentuk korek api.
  3. Diperlukan 100 gr toge, siangi akarnya, cuci bersih.
  4. Siapkan 150 gr daging cincang.
  5. Ambil 1 sdm ebi, sangrai, haluskan.
  6. Ambil 2 butir telur ayam, kocok lepas.
  7. Diperlukan 3 batang daun bawang, iris halus.
  8. Diperlukan 2 batang seledri, iris halus.
  9. Diperlukan 5 siung bawang putih, iris halus.
  10. Diperlukan 7 siung bawang merah, iris halus.
  11. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
  12. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  13. Ambil 1 sdm kecap asin.
  14. Ambil 1 sdt garam.
  15. Diperlukan 1/2 sdt merica.
  16. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
  17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  18. Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
  19. Ambil Bahan Kulit :.
  20. Ambil 250 gram Terigu.
  21. Ambil 1 sdm munjung tepung tapioka / pati.
  22. Siapkan 1 butir kuning telur.
  23. Ambil 500 ml Air.
  24. Diperlukan Sejumput garam.
  25. Ambil 2 sdm minyak goreng.

Berikut cara memasak: Lumpia Isi Rebung dan Daging

  1. Cara membuat isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Masukkan rebung dan toge, aduk hingga layu. Sisihkan bahan di sebelah wajan, tuang telur kocok di sebelahnya, aduk menjadi orak-arik telur, aduk rata menjadi satu dengan bahan lainnya. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, gula dan kaldu. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan bumbu jika perlu. Masukkan ebi, daun bawang dan seledri, aduk rata..
  2. Cara membuat kulit : Campur semua bahan sampai rata (saya pakai blender) kira – kira 5 menit dengan kecepatan sedang lalu saring Panaskan teflon anti lengket tuang adonan dengan menggunakan centong sayur ukuran kecil, lalu ratakan dipermukaan teflon dengan di putar-putar teflonya, harus tipis dan jangan tebal-tebal. Tunggu sampai matang jika permukaan mulai kering lalu angkat, dan Lakukan terus sampai adonan habis..
  3. Makan pakai acar ketimun kayaknya enak banget, para penyuka masak 😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *