Sop Telor Puyuh Bakso.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sop Telor Puyuh Bakso yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Sop Telor Puyuh Bakso.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Telor Puyuh Bakso
- Diperlukan 5 butir telor puyuh matang.
- Diperlukan 4 buah bakso sapi.
- Siapkan 2 buah wortel lokal.
- Diperlukan Daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 3 buah siun bawang merah.
- Ambil 2 buah siung bawang putih.
- Diperlukan Merica / Lada secukup nya.
- Ambil kunyit sedikit (1/4 ruasjari) buat warna & rasa.
- Diperlukan garam.
Cara memasak Sop Telor Puyuh Bakso
- Kupas telor puyuh yang sudah matang. Cuci bersih semua bahan. Iris bakso menjadi 4 bagian sisihkan.iris iris wortel..
- Buat bumbu halus; bawang merah+bawang putih+lada+kunyit +garam ulek biar halus (diblender) sisihkan. Panaskan minyak goreng masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang..
- Panaskan wajan isi air dan rebus hingga mendidih,.masukan wortel hingga matang, masukan bakso dan telor puyuh kemudian masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan. Aduk aduk hingga tercampur rata..
- Kemudian masukan irisan daun bawang jika sudah matang wortel, telor puyuh, bakso. Masukan garam + gula pasir secukupnya, koreksi rasa.
- Jika sudah matang, rasa ok pindahkan ke dalam mangkok siap hidang..taburkan bawang goreng sebagai penambah rasa gurih..
