Sayur Ketupat Lebaran.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Sayur Ketupat Lebaran.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sayur Ketupat Lebaran
- Diperlukan 1/4 kg labu siam.
- Diperlukan 3 batang wortel.
- Diperlukan 1/4 kg buncis.
- Ambil 1 lt air.
- Siapkan 2 bungkus santan kara @65ml.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai geprek, simpulkan.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 10 biji cabe keriting.
- Diperlukan 4 butir kemiri sangrai.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran
- Kupas labu siam dan wortel, potong korek api. Siangi buncis potong serong. Cuci dan tiriskan.
- Cairkan 1 bungkus kara dengan 1lt air.
- Tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga harum dan agak kering. Masukan santan yg sudah dicairkan aduk hingga mendidih.
- Masukan sayuran. Masak sampai setengah matang. Lalu tambahkan 1 bungkus kara, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Aduk perlahan sampai sayuran matang dan agar santan tidak pecah. Matikan api lalu sajikan dengan taburan bawang goreng..
- Sajikan bersama ketupat, lontong atau nasi juga enak. Available untuk semua ya?. Tinggal tambah lauk favorit sama kerupuk. Nikmat pokoknya ?.
