Cumi Panggang Sambal Khas Bontang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Cumi Panggang Sambal Khas Bontang yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Cumi Panggang Sambal Khas Bontang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Panggang Sambal Khas Bontang
- Diperlukan Cumi Panggang.
- Ambil Cumi 2 ekor (kurleb 1/4kg).
- Ambil 1 Jeruk nipis.
- Ambil 3 Bawang putih.
- Diperlukan 1 cm Jahe (atau bisa juga dicampur ke sambalnya, selera).
- Ambil Garam dan Gula (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt Minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdm Saus Tiram.
- Diperlukan 1 sdm Kecap manis.
- Siapkan Sambal.
- Diperlukan 7 Cabe keriting.
- Diperlukan 9 Cabe rawit.
- Diperlukan 2 Bawang putih.
- Ambil 7 Bawang merah.
- Diperlukan secukupnya Terasi.
- Siapkan Jahe (kalau belum dilumurin ke cumi).
Cara memasak Cumi Panggang Sambal Khas Bontang
- Bersihkan dan potong-potong cumi. Lalu lumuri dengan Jahe (atau bisa juga dicampur ke sambalnya, selera) lalu diamkan sekitar 20 menit.
- Siapkan sambal.
- Panggang cumi, tidak perlu dikasih minyak/air lg karena dia sudah watery setelah dimarinasi. Jangan terlalu lama utk menghindari cumi yg terlalu alot kalau terlalu matang. Lalu tiriskan..
- Tumis sambal dan masukan cumi panggang.
- Yummm enak dinikmati dengan nasi panas ??.
