Cara Menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo Tanpa Ribet

Posted on
{54f8e22a-b57d-46e4-8db5-e8240a32bd7f}

Lontong Kikil Suroboyo.

Lontong Kikil Suroboyo

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo yang lezat ini hanya butuh 23 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Kikil Suroboyo

  1. Siapkan 1 Kg Kikil Sapi.
  2. Siapkan Bumbu Halus:.
  3. Siapkan 6 Siung Bawang merah.
  4. Diperlukan 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 Buah Cabe merah besar.
  6. Siapkan 6 buah kemiri.
  7. Siapkan Secukupnya jinten bubuk.
  8. Ambil Secukupnya ketumbar.
  9. Ambil 1 ruas Jahe dan Laos.
  10. Ambil 2 ruas Kunyit dan kencur.
  11. Siapkan Penyedap:.
  12. Ambil 1 panci kaldu kikil.
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Ambil 1 bks Masako.
  15. Diperlukan 3 buah daun jeruk.
  16. Ambil 2 buah daun sereh.
  17. Ambil Pelengkap:.
  18. Siapkan 3 buah daun bawang.
  19. Diperlukan secukupnya Sambal.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Siapkan Lontong.
  22. Diperlukan Perasan jeruk nipis.
  23. Diperlukan Kecap (sesuai selera).

Cara memasak Lontong Kikil Suroboyo

  1. Cuci bersih kikil sapi, lalu rebus hingga empuk (+/- 1 jam) atau bisa juga di presto (+/- 30 menit). Setelah itu tiriskan kikil, jangan dibuang air kaldu rebusan kikil..
  2. Haluskan bumbu yang ada diatas (uleg/blender). Siapkan penggorengan dan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu beserta daun sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  3. Bumbu di masukkan ke dalam rebusan kikil beserta kuah kaldu rebusan kikil. Tambahkan air hingga dirasa cukup. Aduk hingga rata. Masukkan kikil ke dalam panci berisikan air kaldu dan bumbu..
  4. Beri garam, penyedap secukupnya, koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan matikan api komporr..
  5. Siapkan lontong di piring, tuangkan kuah kikil ke dalam piring, beri sambal, bawang goreng dan perasan jeruk nipis..
  6. Lontong kikil siap di sajikan ?.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *