Resep: Capcay Tanpa Ribet

Posted on

Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.

Capcay Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Merdeka.com – capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Capcay yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Capcay.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay

  1. Siapkan 1 ikat sawi hijau/pokcoy.
  2. Ambil 1 buah wortel.
  3. Siapkan 1 bonggol kembang kol/brokoli.
  4. Siapkan 2-3 buah jagung muda.
  5. Ambil Bakso.
  6. Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
  7. Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
  8. Ambil 1/2 sdt penyedap (optional).
  9. Ambil secukupnya Minyak goreng.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Diperlukan 4-5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm lada putih.
  13. Ambil 1-2 buah kemiri.
  14. Ambil Secukupnya Garam dan gula.

Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Capcai adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah "aneka ragam sayur". Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran.

Cara memasak Capcay

  1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Dan haluskan bumbu halusnya.
  2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dgn api sedang. Masukkan bakso dan bumbu halus. Tumis keduanya sampai harum (hrs sambil di oseng2, krn bawang putih cpt gosong).
  3. Masukkan kembang kol dan jagung muda. Kemudian tambahkan air sedikit. Tunggu sampai kembang kol agak layu (bisa ditutup dgn tutup panci biar cpt proses masaknya), kemudian masukkan wortel. Tambahkan kecap ikan. Aduk rata.
  4. Tambahkan air bila perlu dan tunggu sampai sayuran agak layu sambil sesekali diaduk atau di oseng.
  5. Masukkan pokcoy dan oseng2 supaya matangnya merata. Kemudian masukkan daun bawang.
  6. Tes rasa dan tambahkan penyedap bila suka. Kalau sudah oke, bisa langsung dihidangkan.
  7. Bila ingin kuah agak kental, bisa ditambahkan larutan tepung maizena sedikit2.
  8. Jenis sayuran dan isi (bakso/ayam/jamur dll) bisa disesuaikan. Masukkan sayuran yg butuh waktu agak lama terlebih dahulu. Sesuaikan juga dgn bentuk potongannya (wortel yg dipotong tipis lebih cepat matang).

Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah Selain mudah dalam langkah-langkah cara membuat resep masakan capcay kuah ini, ternyata juga menjadi. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *