Resep: Pepes Fillet Kakap Tanpa Ribet

Posted on

Pepes Fillet Kakap.

Pepes Fillet Kakap

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Pepes Fillet Kakap yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Pepes Fillet Kakap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Fillet Kakap

  1. Diperlukan 1/2 kg kakap fillet.
  2. Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya (bisa diganti dg tomat).
  3. Diperlukan Daun pisang unt membungkus.
  4. Diperlukan Bumbu halus :.
  5. Ambil 8 butir bawang merah.
  6. Diperlukan 3 butir bawang putih.
  7. Ambil 10 bh cabe merah (sesuai selera).
  8. Siapkan 3 butir kemiri.
  9. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 1 ruas jahe (seukuran jempol).
  11. Ambil 2 ruas kunyit (seukuran jempol).
  12. Siapkan Secukupnya garam & gula pasir.

Berikut cara memasak: Pepes Fillet Kakap

  1. Siapkan bumbu halus, daun kemangi & fillet kakap yg sdh dicuci bersih..
  2. Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk rata..
  3. Bungkus bahan yg sdh tercampur tsb dg daun pisang, masing2 bungkus berisi 2 sdm bahan atau sesuai selera. Kukus selama kurleb 30 menit, kemudian matikan api & buka tutup panci. Biarkan dingin atau sedikit hangat sebelum dipanggang..
  4. Siapkan alat pemanggang. Dengan api sedang, panggang pepes yg sdh dikukus td sampai daunnya setengah kering & berubah warna (akan tercium aroma bumbu yg harum)..
  5. Angkat pepes dari alat pemanggang & sajikan dg nasi hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *