Begini Cara Menyiapkan Sapi Cah Jamur Nikmat

Posted on

Sapi Cah Jamur.

Sapi Cah Jamur

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Sapi Cah Jamur yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Sapi Cah Jamur.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sapi Cah Jamur

  1. Diperlukan 200 gr daging sapi.
  2. Ambil 300 gr jamur (me: shimeji putih).
  3. Siapkan 1 kuntum brokoli uk sedang.
  4. Ambil 2 buah wortel.
  5. Siapkan 2 bonggol sawi botol (pokcoy).
  6. Ambil 1 buah bawang bombay uk kecil, iris panjang.
  7. Diperlukan 4 siung bawang putih, cincang halus.
  8. Siapkan 3 sdm saos tiram.
  9. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
  10. Ambil 3/4 sdt garam (sesuai selera).
  11. Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera).
  13. Siapkan ± 150 ml air.
  14. Siapkan secukupnya olive oil/minyak goreng (2-3 sdm).

Cara memasak Sapi Cah Jamur

  1. Siapkan bahan2, iris tipis/cincang kasar daging sapi, lalu cuci bersih. Potong sesuai selera jamur, wortel, brokoli, sawi (btg & daun dipisahkan), kmdn cuci bersih. Sisihkan.
  2. Didihkan air + sdkt garam, rebus sebentar wortel & brokoli, angkat & siram dgn air dingin, lalu tiriskan. Klo ga mau ribet, langkah ini bs dilewati. Wortel & brokoli lgsg dimskin stlh daging (jk krg empuk bs ditambahkan air utk mematangkan wortel Ϟ brokoli)..
  3. Panaskan olive oil/minyak goreng, tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum, kmdn mskkan daging, beri garam + gula pasir, aduk rata. Tmbhkan air, masak sampai daging berubah warna & empuk..
  4. Setelah daging empuk, mskkan jamur, kmdn brokoli + wortel + sawi (bag btg yg putih), bumbui dgn saos tiram + kecap asin + merica/lada. Aduk rata, cek rasa, jk sdh pas, mskkan sawi bag daun yg hijau, aduk2 sebentar & matikan api..
  5. Siap disajikan dgn nasi putih hangat..
  6. Anak sulung yg pilih2 makanan,, nambah 2X setiap masak menu ini ^_^.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *