Resep: Iga Bakar Madu Nikmat

Posted on

Iga Bakar Madu.

Iga Bakar Madu

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Iga Bakar Madu yang lezat ini hanya butuh 18 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Iga Bakar Madu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Madu

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan 4 sdm madu murni.
  3. Ambil 8 siung bawang putih.
  4. Ambil 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 batang serai.
  6. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
  7. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  8. Diperlukan 5 btr kemiri.
  9. Diperlukan 1 buah tomat.
  10. Diperlukan secukupnya Lada.
  11. Siapkan 1/5 biji pala.
  12. Siapkan Sejumput jintan.
  13. Siapkan 1 sdt Garam.
  14. Ambil 1 sdt Gula.
  15. Ambil 2 sdm Saos tiram.
  16. Siapkan 2 sdm Saos tomat.
  17. Diperlukan 2 sdm Saos sambal.
  18. Siapkan 1 sdm Kecap manis.

Berikut cara memasak: Iga Bakar Madu

  1. Cuci iga. Siapkan panci presto..
  2. Masukkan iga dalam panci presto. Geprek 4 siung bawang putih, jahe & lengkuas. Masukkan ke bersama iga, tambahkan 1/2sdt garam, air secukupnya. Tutup panci..
  3. Rebus selama 25menit terhitung dari panci berbunyi. Angkat, biarkan bunyi berhenti baru buka panci..
  4. Uleg bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,mrica,pala,jintan,sedikit garam & gula) memarkan serai..
  5. Panaskan wajan, beri sedikir minyak goreng, sangrai bumbu hingga harum..
  6. Masukkan sedikit air kaldu iga, tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap sesuai selera. Aduk & didihkan sebentar..
  7. Masukkan iga & madu. Aduk & didihkan hingga air menyusut.
  8. Siapkan alat pemanggang, bakar sebentar iga. Atau iga bs disimpan di kulkas untuk persediaan ya..
  9. Iga bakar siap disajikan bersama sambal bawang atau sambal terasi sesuai selera..

Leave a Reply

Your email address will not be published.