Nasi goreng tanpa nasi (Oatmeal) / Nasgor Sehat.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Nasi goreng tanpa nasi (Oatmeal) / Nasgor Sehat yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Nasi goreng tanpa nasi (Oatmeal) / Nasgor Sehat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi goreng tanpa nasi (Oatmeal) / Nasgor Sehat
- Siapkan [Oat Pengganti Nasi].
- Ambil Oat Instant (Havermout / boleh Quaker) 4-5sdm besar.
- Diperlukan [Campuran].
- Siapkan 1 butir Telur.
- Diperlukan 1-3 btg Buncis.
- Siapkan Wortel lokal 1btg atau impor 1/2btg.
- Siapkan 1/2 batang Sosis dada ayam.
- Diperlukan [Bumbu].
- Siapkan 1 sdm Olive Oil.
- Diperlukan 1 siung Bawang merah.
- Diperlukan 1 siung Bawang Putih.
- Ambil 1-2 bh Lombok (Cabai rawit & Merah).
- Ambil Lada putih (merica).
- Ambil Oyster Sauce (Saus tiram).
- Diperlukan Kecap Manis.
- Siapkan Kecap Asin, optional sesuai selera.
- Siapkan Himsalt / jika tidak ada bisa pakai garam biasa.
- Siapkan Micin / Totole bubuk kaldu jamur non-msg.
- Siapkan [Garnish].
- Ambil Potongan kubis/kol 1genggam.
- Diperlukan 1 bh Tomat.
Cara memasak Nasi goreng tanpa nasi (Oatmeal) / Nasgor Sehat
- Oat : Sangrai 4-5sdm Oat yg masih dalam keadaan kering di wajan/teflon hingga berwarna kecoklatan, sangrai harus diaduk-aduk terus agar merata panasnya.
- Oat : jika sudah kecoklatan matikan api, tambahkan air sesendok demi sesendok sambil diaduk oatnya hingga membentuk tekstur seperti nasi. *Tips: masukkan airnya sedikit dulu, aduk oat lalu masukkan air lagi sedikit, seperti itu hingga mencapai tekstur seperti nasi yang dirasa pas. Lalu pindahkan ke piring dulu dan pinggirkan..
- Persiapan sayur mayur : Cacah halus bawang putih, dan potong-potong bawang merah, lombok, wortel, buncis, sosis dada ayam..
- Tumis : Masukkan minyak Olive Oil 1sdt ke teflon, tumis bawang putih, bawang merah, lombok, lalu masukkan wortel, buncis, sosis..
- Tumis : Setelah wangi dan semua tertumis dorong pinggirkan sayur ke satu sisi teflon, lalu bagian sebelah teflon yang kosong diberi 1sdt olive oil dan diceplokkam telur dan acak orak arik..
- Tumis : Setelah orak arik telur 3/4 matang langsung masukkan oat yang seperti nasi tadi, dan aduk cepat kesemuanya hingga rata.
- Tumis : Langsung masukkan garam, lada, micin / bisa menggunakan totole bubuk kaldu jamur non-msg, 2tetes saos tiram dan kecap manis, kecap asin (optional), aduk aduk beberapa saat dengan api besar hingga rata dan angkat.
- Finishing : Tuang oat goreng yang sudah jadi tadi ke piring saji dan rapihkan, boleh diberi taburan bawang goreng sesuai selera. Beri potongan tomat dan kubis (kol) untuk garnish..
- Nasi Goreng tanpa nasi (Oatmeal goreng) siap dinikmati :).
