Capcay Simpel.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Capcay Simpel yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Capcay Simpel.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay Simpel
- Siapkan 2 buah pokcay (potong cuci bersih).
- Siapkan 2 buah wortel (potong cuci bersih).
- Siapkan 1 buah kembang kol (potong rendam dg air garam cuci bersih).
- Ambil 100 gr Banten (jagung muda).
- Siapkan 100 gr daging ayam fillet (potong kecil²).
- Diperlukan 2 buah sosis ayam (potong serong).
- Ambil 2 butir telur.
- Siapkan 1 siung bawang Bombay (potong kotak²).
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang).
- Siapkan 4 sdm minta goreng untuk menumis.
- Siapkan 600 ml air.
- Diperlukan secukupnya Garam gula.
- Diperlukan 1 sdm kaldu jamur/ayam.
- Siapkan Saos :.
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Ambil 5 sdm saos tomat.
- Ambil 3 sdm saos tiram.
Berikut cara memasak: Capcay Simpel
- Panaskan minyak goreng tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum dan layu,sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur dan orak arik hingga semua tercampur.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata masukkan sosis.
- Tambahkan wortel dan kangen,beri air tutup wajan biarkan wortel dan Banten lunak.
- Tambahkan saos,kaldu jamur,garam dan gul aduk² lalu tambahkan brokoli masak sebentar.
- Tambahkan sawi/pokcoy aduk² hingga rata matikan api test rasa dan sajikan.
