Resep: Sop Daging Iga dan Buntut Lezat

Posted on

Sop Daging Iga dan Buntut.

Sop Daging Iga dan Buntut

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Sop Daging Iga dan Buntut yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Sop Daging Iga dan Buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Daging Iga dan Buntut

  1. Ambil 1 kg daging sapi, potong dadu 2×2.
  2. Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi.
  3. Ambil 1/2 kg buntut sapi.
  4. Diperlukan 5 buah wortel ukuran besar.
  5. Ambil 4 buah kentang.
  6. Ambil 1 batang daun bawang.
  7. Diperlukan Bawang goreng dari 10 siung bawang.
  8. Ambil Bumbu Rebusan Daging digiling halus.
  9. Ambil 2 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 15 siung bawang putih.
  11. Siapkan 15 siung bawang merah.
  12. Diperlukan 3 sdm garam.
  13. Diperlukan 2 sdm gula.
  14. Ambil 1 sdt bubuk pala.
  15. Siapkan 1 sdt bubuk kayumanis.
  16. Siapkan 1 sdt bubuk cengkeh.
  17. Siapkan 1 sdt bubuk pekak.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Iga dan Buntut

  1. Cuci bersih daging, iga dan buntut, masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu rebusan daging. Tambahkan air. Masak dengan api sedang 30 menit.
  2. Setelah mendidih matikan dulu api. Tutup panci dan diamkan lebih dari 30 menit agar daging, iga dan buntut lunak..
  3. Sementara itu siapkan bahan lainnya. Potong wortel sesuai selera (saya iris tipis), dan potong kentang sesuai selera (saya dadu). Potong daun bawang..
  4. Didihkan kembali daging, iga dan buntut. Setelah mendidih masukkan kentang..
  5. Setelah 3 menitan (kentang sedikit lunak) masukkan wortel.
  6. Sekitar 5 menitan masukkan daun bawang. Dan setelah itu masukkan bawang goreng. Koreksi rasa.
  7. Siap dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *