Resep: Ayam Geprek Mau Lagi Nikmat

Posted on

Ayam Geprek Mau Lagi.

Ayam Geprek Mau Lagi

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Geprek Mau Lagi yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Geprek Mau Lagi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek Mau Lagi

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (potong 6 bagian/suka suka anda).
  2. Siapkan minyak goreng.
  3. Diperlukan Adonan kering krispi.
  4. Diperlukan 1 bks tepung bumbu (sajiku).
  5. Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
  6. Diperlukan 3 sdm tepung terigu.
  7. Diperlukan 1 sdt garam.
  8. Diperlukan 1 bks ketumbar bubuk.
  9. Ambil 1 sdt lada.
  10. Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa.
  11. Ambil secukupnya air.
  12. Ambil Sambal geprek.
  13. Diperlukan 10 siung bawang merah.
  14. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  15. Ambil 1 buah tomat kecil.
  16. Ambil 10 biji cabai rawit (sesuai selera bisa kurang bisa lebih).
  17. Ambil 1 biji cabai merah besar.
  18. Ambil garam.
  19. Diperlukan gula.
  20. Siapkan penyedap rasa.

Berikut cara memasak: Ayam Geprek Mau Lagi

  1. Bersihkan ayam yg telah dipotong, boleh dilumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis, setelah itu cuci lagi.
  2. Marinasi ayam kedalam 200 ml air+1 sdm garam selama 30 menit.
  3. Untuk adonan kering campurkan tepung bumbu sajiku, tepung maizena, tepung terigu, garam, lada, ketumbar dan penyedap rasa kemudian aduk hingga tercampur rata.
  4. Panaskan minyak goreng di wajan untuk menggoreng ayam. celupkan ayam ke dalam air biasa terlebih dahulu agar adonan menempel, setelah dicelupkan balurkan adonan kering hingga menutupi daging ayam.
  5. Untuk sambal geprek, goreng terlebih dahulu bawang merah, tomat dan cabai, untuk bawang putih goreng sebagian saja jangan semua. goreng sebentar saja agar mudah diulek.
  6. Setelah semua bahan sambal digoreng tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera kemudian koreksi rasa.
  7. Ulek sambal geprek jangan terlalu halus, tambahkan ayam tepung yg telah digoreng diatas sambal lalu memarkan.
  8. Ayam geprek mau lagi nya sudah jadi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *