Ini Dia Cara Menyiapkan Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis Nikmat

Posted on

Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis.

Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis

  1. Ambil 200 gr hati sapi/kambing potong panjang atau bisa juga dipotong dadu.
  2. Siapkan 1 buah mangga muda ukuran sedang, potong korek api atau bisa juga dipotong dadu.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  4. Ambil 1/2 buah bawang bombay potong dadu atau korek api juga bisa.
  5. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  6. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
  7. Ambil 1 sdm kecap.
  8. Ambil 1 sdm Mentega untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu Yang dihaluskan:.
  10. Ambil sesuai selera Cabe rawit merah (Saya pake 6 buah udah lumayan pedasnya).
  11. Ambil sesuai selera Cabe merah besar (Yang ini juga cuma pake 6 biji).
  12. Diperlukan 1 buah Tomat dikupaskulitnya.
  13. Ambil 2 buah bawang merah.
  14. Siapkan 2 buah bawang putih.
  15. Ambil 1/2 sdt garam kasar.
  16. Ambil 1/2 sdt merica kasar.
  17. Diperlukan Sedikit mangga muda (sekitar 5-6 irisan korek api diambil dari mangga yang sudah dipotong2 sebelumnya).

Berikut cara memasak: Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis

  1. Pastikan semua bahan-bahan sudah siap. Mangga dipotong korek api. Bawang bombay dipotong dadu. Lalu tempatkan semua bumbu halus dilayah untuk diulek. Sementara hati sapi/kambing bisa dibungkus daun pepaya agar nantinya cepat matang dan empuk..
  2. Haluskan bumbu.
  3. Selanjutnya panaskan mentega, lalu masukan potongan bawang bombay. Tumis hingga harum. Pastikan memasak dengan pi kecil ya bund..
  4. Tambahkan bumbu yang dihaluskan. Juga daun jeruk. Aduk-aduk hingga bumbu layu..
  5. Setelah itu masukkan potongan hati sapi/kambing. Aduk-aduk hingga potongan hati jadi kaku. Lalu tambahkan gula pasir, saus tiram, dan kecap..
  6. Selanjutnya tambahkan potongan mangga. Aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya, pastikan sudah pas: asam, pedas manis. Jika sudah pas, matikan kompor..
  7. Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis siap disajikan. Mantaap dihidangkan panas-panas dengan nasi putih..
  8. Tidak cuma ati sapi/kambing loh yang enak dibuat sambal pencit begini. Ini tadi juga menggunakan daging kambing rasanya maknyuus… Sekali makan yang biasanya cuma nasi putih 6-8 sendok, eh gak kerasa sudah ngambil 2 centong aja hahah Ok selamt mencoba! :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *