Resep: Kepiting Saus Asam Manis? Lezat

Posted on

Kepiting Saus Asam Manis?.

Kepiting Saus Asam Manis?

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Kepiting Saus Asam Manis? yang lezat ini hanya perlu 35 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kepiting Saus Asam Manis?.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kepiting Saus Asam Manis?

  1. Diperlukan 1 kg Kepiting.
  2. Ambil 250 gr Udang ukuran sedang.
  3. Diperlukan 10 buah Bakso.
  4. Ambil 3 buah Sosis sapi.
  5. Siapkan 1 buah Jagung manis.
  6. Siapkan 1 buah Wortel.
  7. Ambil 400 ml Air.
  8. Diperlukan 50 ml Air untuk melarutkan maizena.
  9. Diperlukan 1 sdm Tepung maizena.
  10. Ambil 1/2 sdt Garam.
  11. Diperlukan 1 sdt Merica.
  12. Diperlukan 1 sdt Gula.
  13. Diperlukan 1 sdt Kaldu bubuk jamur (opsional atau ayam).
  14. Diperlukan 1 sdt Daun bawang cincang kasar.
  15. Ambil 4 sdm Saos tomat.
  16. Diperlukan 1 sdm Kecap manis.
  17. Siapkan 1/2 sdm Kecap asin.
  18. Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  19. Ambil 2 buah Jeruk nipis.
  20. Ambil Bumbu halus.
  21. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  22. Ambil 5 siung Bawang putih.
  23. Diperlukan 1,5 cm Ruas jahe.
  24. Siapkan 4 butir Kemiri.
  25. Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
  26. Siapkan Bumbu Tumis Kasar.
  27. Ambil 1/2 buah Bawang bombay.
  28. Diperlukan 3 lembar Daun salam.
  29. Ambil 5 lembar Daun jeruk.
  30. Siapkan 2 lembar Daun kunyit (opsional).
  31. Siapkan 2 batang Sereh.
  32. Diperlukan 1 ruas Laos geprek.
  33. Diperlukan 1 ruas Jahe geprek.
  34. Ambil 2 buah Cabe keriting.
  35. Siapkan 1 sdm Gula merah sisir.

Berikut cara memasak: Kepiting Saus Asam Manis?

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih kepiting dan bersihkan udang dari kulitnya. Bersihkan kotoran yang menempel. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan ami. Cuci sayur. Potong miring wortel, lalu potong bakso, sosis dan jagung sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu halus dengan cara diulek atau diblender. Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kasar. Tumis lagi sampai daun layu..
  3. Setelah daun berubah kecoklatan menjadi layu, masukkan air sedikit demi sedikit. Masukkan 200 ml (setengah takaran terlebih dulu). Tunggu sampai mendidih. Masukkan jagung dan wortel. Tutup wajan/ teflon agar lebih cepat matang..
  4. Setelah sayur menjadi setengah matang, masukkan kepiting dan udang. Tuangkan sisa air. Masukkan bakso dan sosis..
  5. Larutkan maizena ke dalam 50 ml air, aduk merata. Masukkan ke dalam wajan kepiting. Masukkan saos tomat, kecap, dan kecap asin. Aduk merata..
  6. Masukkan merica, garam, gula merah, cabe yang telah dirajang halus, dan gula halus. Aduk merata sampai kepiting dan udang berubah menjadi kemerahan. Koreksi rasa hingga pas. Taburkan daun bawang di atasnya agar harum. Kepiting saos asam manis siap disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *