Begini Cara Menyiapkan Iga Bakar Wajan Pedas Tanpa Ribet

Posted on

Iga Bakar Wajan Pedas. Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Dijamin bakal bikin ketagihan, karena bumbunya meresap sampai ke dalam tulangnya, lho. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak ke dalamnya dan panaskan sebentar.

Iga Bakar Wajan Pedas Rasanya yang gurihdan lezat pastinya bakal menggugah selera makan siang Anda. Iga bakar sapi asam pedas siap disajikan bersama nasi hangat. Cabai hijau adalah bahan masakan yang bisa menambah cita Angkat daging iga dan tiriskan.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Iga Bakar Wajan Pedas yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Iga Bakar Wajan Pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Wajan Pedas

  1. Ambil Bahan di presto :.
  2. Siapkan 1 kg iga sapi.
  3. Siapkan 1 liter air.
  4. Ambil 1 sdt garam.
  5. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
  6. Ambil Bumbu halus :.
  7. Siapkan 6 siung bwg merah.
  8. Diperlukan 4 siung bwg putih.
  9. Ambil 25 buah cabe rawit merah.
  10. Diperlukan 4 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 buah asam kandis.
  12. Ambil Bumbu lainnya :.
  13. Siapkan 1 sdm gula merah.
  14. Ambil 6 sdm kecap manis.
  15. Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
  16. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
  17. Ambil 1 sdm munjung margarin.
  18. Ambil 3 lembar daun salam.
  19. Diperlukan Secukupnya minyak u/ menumis.

Kemudian panggang iga dengan menggunakan wajan anti lengket, sambil dibolak balik agar semua bagian sisi. Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung. Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner hingga dari luar kota Bandung. Ada menu iga bakar penyet, iga bakar sambal ijo, dan iga bakar sambal merah, Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera.

Cara memasak Iga Bakar Wajan Pedas

  1. Siapkan bahan2nya sebelum memulai masak..
  2. Masak air hingga mendidih didalam panci presto. Masukan iga sapi & bumbu presto. Tutup presto & masak selama 30 menit..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Kemudian masukan air kaldu dari rebusan iga tadi, masukan sisa bumbu. Aduk2 kemudian biarkan hingga mendidih..
  4. Masukan iga yg sdh dipresto kedalam rebusan bumbu, masak hingga bumbu benar2 menyusut. Jika sudah mulai menyusut aduk2 terus agar tidak gosong. Jika sudah sat, matikan kompor.
  5. Siap dihidangkan..

Lokasinya yang tidak di dekat jalan raya, membuat restoran ini cocok bagi Anda yang juga ingin makan dengan tenang tanpa suara keramaian sembari ditemani suara air. Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon. Panaskan minyak samin di atas wajan/gerabah. Penggunaan gerabah tembikar memberi aroma alami yang unik sehingga menambah citarasa masakan. Masukkan irisan bawang merah, cabe dan tomat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *