Resep: Gulai Ayam Nanas Tanpa Ribet

Posted on

Gulai Ayam Nanas.

Gulai Ayam Nanas

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Gulai Ayam Nanas yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Gulai Ayam Nanas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Ayam Nanas

  1. Siapkan 500 gram ayam.
  2. Diperlukan 1 buah nanas, pilih nanas yang belum masak.
  3. Ambil 200 ml santan kental.
  4. Diperlukan 500 ml santan encer.
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  6. Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
  10. Diperlukan secukupnya minyak goreng, untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 8 butir bawang merah.
  13. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  14. Diperlukan 2 butir kemiri.
  15. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  17. Siapkan 7 buah cabe keriting.
  18. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  19. Diperlukan 1/2 sdt pala.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Nanas

  1. Potong-potong ayam dan cuci bersih..
  2. Kupas nanas dan potong-potong sesuai selera, saya cincang kasar..
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang dan harum..
  4. Masukkan ayam dan aduk rata sampai ayam kaku dan berubah warna. Masukkan santan encer dan masak sampai ayam setengah matang..
  5. Masukkan nanas, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam dan nanas matang..
  6. Masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
  7. Pindahkan masakan kemangkok dan siap disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *