Begini Cara Menyiapkan Mie Goreng ala Abang Dok-dok Anti Gagal

Posted on

Mie Goreng ala Abang Dok-dok.

Mie Goreng ala Abang Dok-dok

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Mie Goreng ala Abang Dok-dok yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Mie Goreng ala Abang Dok-dok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Goreng ala Abang Dok-dok

  1. Ambil 1 keping Mie Telor. Yang lurus ya, jangan yang keriting (ntar harus rebonding dulu ??). Saya pake yang merk Menjangan. Rebus sebentar, tiriskan dan beri sedikit minyak.
  2. Ambil 1 Siung Bawang Putih. Geprek. Cincang kasar.
  3. Ambil 1 Batang Daun Bawang.
  4. Ambil 1 Batang Kecil Sledri.
  5. Siapkan 1/4 Bungkus BMM Bumbu Mie.
  6. Ambil 10 Bh Udang.
  7. Ambil 2 Batang Sawi. Cuci, potong2.
  8. Ambil Saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, kaldu sapi, gula, minyak wijen (secukupnya).
  9. Diperlukan secukupnya Minyak dan air.
  10. Siapkan 1 Butir Telur. Campur dgn sedikit garam. Kocok. Kemudian dibikin dadar. Potong memanjang.

Berikut cara memasak: Mie Goreng ala Abang Dok-dok

  1. Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang, sledri, udang. Setelah udang berwarna sedikit merah masukkan bumbu BMM. Tumis sebentar hingga bumbu harum. Tuangi air. Tunggu hingga mendidih. Tips j Saya sertakan foto bumbu jadi BMM, kalo di pasar2 jawatimur banyak yg jual, kalo gak ada bisa beli via shopee ya. Oh ya saya pakai udang karena bisa membuat mie goreng menjadi lebih harum dan enak..
  2. Setelah air di wajan mendidih beri saos tiram, kecap, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tips : utk bumbu tambahan ini pertama bisa diberi 1sdt dulu. Dicicip rasanya baru apa yang dirasa masih kurang boleh ditambah lagi. Saya tidak pakai garam lagi, karena bumbu BMM dan saos tiramnya sudah bikin asin..
  3. Masukkan mie dan sawi. Aduk hingga bumbu meresap. Beri sedikit lagi kecap agar warnanya bagus. Setelah air kering, masukkan minyak wijen. Tumis dengan api besar sebentar kemudian matikan api. Tips : Kalau mau dibikin mie nyemek2 juga bisa, jadi air tidak sampai kering bisa langsung ditambah minyak wijen..
  4. Tata mi di piring tambahkan irisan telir dadar. Selamat mencoba dan selamat menikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *