Resep: Ayam Lempah Nanas Khas Bangka Tanpa Ribet

Posted on

Ayam Lempah Nanas Khas Bangka.

Ayam Lempah Nanas Khas Bangka

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Lempah Nanas Khas Bangka yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Lempah Nanas Khas Bangka.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Lempah Nanas Khas Bangka

  1. Ambil 300 gram ayam.
  2. Siapkan 70 gram nanas.
  3. Ambil 4 siung bawang merah.
  4. Diperlukan 1 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 8 buah cabe merah keriting.
  6. Diperlukan 1 ruas laos.
  7. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. Siapkan 2 lembar daun salam (sobek).
  9. Diperlukan 2 lembar daun jeruk (sobek).
  10. Ambil secukupnya minyak untuk menumis,.
  11. Diperlukan secukupnya garam,.
  12. Diperlukan secukupnya gula,.
  13. Ambil secukupnya merica.
  14. Ambil secukupnya air.

Cara memasak Ayam Lempah Nanas Khas Bangka

  1. Potong dan cuci bersih. Remas sedikit dengan nanas agar hilang bau amis nya..
  2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih dan cabe merah keriting..
  3. Tumis bumbu halus bersama laos geprek, daun salam dan daun jeruk yg dirobek agar aromanya lebih keluar.
  4. Setelah bumbu harum masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna agak matang..
  5. Masukkan air lalu bumbui dengan gula, garam dan merica. Ga perlu pake penyedap karena rebusan ayam akan mengeluarkan kaldu alami.
  6. Setelah ayam matang masukkan nanas. Tes rasa. Bila terlalu asam tambahkan sedikit gula agar rasanya seimbang.
  7. Sajikan selagi hangat. Terasa dikampung halaman ku bangka. Oohhh bangka rindu makan khas mu ??? #melow sedikit.
  8. Biasanya makan bangka terkenal dengan bumbunya yg lekoh. Kalo yg suka bumbunya kental dan banyak bisa ditambah takarannya. Karena aku masak sedikit ayam jadi bumbunya sedikit. Hehe ???.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *