Cara Menyiapkan Ayam kecap pedas Tanpa Ribet

Posted on

Ayam kecap pedas. Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.

Ayam kecap pedas Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam kecap pedas yang lezat ini hanya butuh 26 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam kecap pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam kecap pedas

  1. Diperlukan 6 potong ayam (aku pake 1/2 bagian ayam aja).
  2. Ambil 1 balok tahu (aku potong jdi 5 bagian).
  3. Ambil 1/2 bagian bawang bombay (diiris).
  4. Diperlukan 4 siung bawang merah (diiris).
  5. Siapkan 2 siung bawang putih (diiris).
  6. Diperlukan 1 btr kemiri (cincang halus).
  7. Ambil 8 rawit hijau (sesuai selera).
  8. Diperlukan 10 cabe merah keriting (giling halus).
  9. Diperlukan 3 cm Kayu manis ukuran.
  10. Siapkan 3 btr cengkeh.
  11. Diperlukan 1 bunga lawang.
  12. Ambil 2 btr kapulaga.
  13. Diperlukan 1/4 sdt ketumbar halus.
  14. Ambil 2 sdm gula merah (cincang halus).
  15. Siapkan Kecap.
  16. Ambil Saus tiram.
  17. Siapkan Bawang putih bubuk.
  18. Diperlukan Garam.
  19. Ambil Lada.
  20. Diperlukan Minyak.
  21. Ambil Air.
  22. Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
  23. Ambil 2 lbr daun salam.
  24. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  25. Diperlukan 1 ruas jari jahe (geprek).
  26. Diperlukan 1 btg daun bawang (diiris).

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Sajian Ayam Kecap pedas, hidangan yang harus dicoba. Hanya bila ingin sesuatu yang beda, setelah digoreng ayam dipadu dengan saus kecap dan irisan cabe rawit, tentu membuat hidangan.

Cara memasak Ayam kecap pedas

  1. Siapkan semua bahan. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan saus tiram, bawang putih bubuk dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Kalau gak punya bawang putih bubuk, bisa diganti dengan 1 siung bawang putih yg dihaluskan..
  2. Panaskan minyak. Goreng tahu dan ayam yg telah dimarinasi tadi dengan api sedang. Goreng ayam jgn terlalu kering. Sampai agak sedikit kecoklatan, angkat saja..
  3. Panaskan minyak, Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe geprek, kemiri cincang, daun salam, daun jeruk dan semua rempah. Tumis hinggak layu dan wangi..
  4. Setelah wangi dan mulai layu, masukan cabe merah halus, gula merah, kecap, saus tiram, garam, lada. Aduk sampai semua tercampur dan cabe mulai matang..
  5. Lalu masukan ayam dan tahu yg sudah digoreng tadi. Aduk sebentar sampai semua sisi ayam dan tahu terbalur dengan bumbu yg sudah ditumis. Lalu masukan air secukupnya. Air ditakar saja. Guna air agar bumbu tumis meresam sempurna kedalam ayam dan tahu..
  6. Aduk rata. Tunggu sampai mulai mendidih. Apabila sudah mendidih. Masukan air asam jawa, rawit. Aduk kembali..
  7. Apabila telah didapat konsistensi kuah yg kita inginkan, lalu koreksi rasa. Kalau saya tidak terlalu berkuah dan tidak terlalu kering. Agak mengental..
  8. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar. Lalu matikan api. Siap disajikan..
  9. Selamat mencoba?.

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari. Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *