Begini Cara Menyiapkan Coto makasar Anti Gagal

Posted on

Coto makasar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makasar Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Coto makasar yang lezat ini hanya memakai 26 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Coto makasar.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Coto makasar

  1. Diperlukan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 1 batang serai.
  3. Siapkan 1 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Diperlukan Garam & gula.
  6. Siapkan Penyedap.
  7. Diperlukan 1 genggam kacang tanah sangrai.
  8. Diperlukan ?.
  9. Siapkan ?bumbu halus.
  10. Diperlukan 4 siung bawah merah.
  11. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  12. Diperlukan 2 butir kemiri.
  13. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
  14. Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.
  15. Diperlukan 1/2 sdt lada.
  16. Ambil 1/2 sdt pala.
  17. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  18. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
  19. Diperlukan ?.
  20. Ambil ?bahan pelengkap.
  21. Ambil Seledri.
  22. Siapkan Daun bawang.
  23. Ambil Bawang goreng.
  24. Diperlukan Jeruk nipis.
  25. Siapkan Sambal.
  26. Ambil Ketupat / lontong.

Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Berikut cara memasak: Coto makasar

  1. Potong2 dan Rebus daging hingga empuk (aku presto biar cepat) tambahkan, serai dan daun2..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum masukan ke dalam kuah coto, tambah garam dan gula, penyedap jika suka..
  3. Sangrai kacang tanah dan bersihkan kulit nya. Lalu blender hingga halus..
  4. Masak hingga mendidih lalu sajikan dengan bahan pelengkap..

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *