Resep: Salmon Mentai Rice Nikmat

Posted on

Salmon Mentai Rice.

Salmon Mentai Rice

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Salmon Mentai Rice yang lezat ini hanya memakai 28 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Salmon Mentai Rice.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Salmon Mentai Rice

  1. Diperlukan BAHAN MARINASI SALMON:.
  2. Ambil 300 gram Salmon fillet, pisahkan dg kulitnya.
  3. Ambil 2 sdm Soy Sauce (Kikkoman).
  4. Diperlukan 1 sdm Mirin (Kikkoman-saus manis khas jepang).
  5. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
  6. Ambil BAHAN RICE:.
  7. Siapkan 2 piring (penuh) Nasi Putih.
  8. Diperlukan 4 sdm Minyak Wijen.
  9. Siapkan 4 sdm Soy Sauce (Kikkoman).
  10. Siapkan 4 sdm Nori Flakes (Bon Nori) atau sesuai selera.
  11. Diperlukan 2 sdm Mirin (Kikkoman-saus manis khas jepang).
  12. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
  13. Siapkan BAHAN MENTAI SAUCE:.
  14. Diperlukan 8 sdm Mayones, sesuai selera.
  15. Ambil 4 sdm Saus Sambal.
  16. Siapkan 4 sdm Saus Tomat.
  17. Diperlukan Tobiko (kalau ada) secukupnya,Saya tdk pakai.
  18. Siapkan BAHAN PELENGKAP:.
  19. Ambil 150 gram Edamame.
  20. Ambil 1/2 sdt Garam.
  21. Diperlukan Nori lembaran, secukupnya, iris tipis.
  22. Diperlukan secukupnya Keju parut (jenis sesuai selera),.
  23. Ambil BAHAN CRISPY SALMON SKIN:.
  24. Ambil 1 lembar Kulit Salmon, bagi 4.
  25. Diperlukan 1 sdm Tepung Beras.
  26. Diperlukan 1/4 sdt Garam.
  27. Ambil secukupnya Merica,.
  28. Diperlukan 5 sdm Minyak Goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Salmon Mentai Rice

  1. Potong salmon kotak-kotak. Marinasi dg Soy Sauce,Mirin, dan Minyak Wijen. Biarkan kurleb 30 menit. Tumis sampai matang. Sisihkan..
  2. Campur Nasi Putih dengan Minyak wijen, Soy sauce, Nori flakes,Mirin, dan Kaldu Jamur. Aduk Rata dan sisihkan..
  3. Selanjutnya Kita campur bahan saus mentai. Aduk rata mayones, saus sambal, dan saus tomat. Serta tobiko kalau ada. Sisihkan..
  4. Rebus Edamame dengan sedikit garam, biasanya rebus sebentar sudah lunak. Saring kemudian cuci dengan air es. Kupas dari kulitnya, tabur dan aduk dengan garam, saat masih panas. Sisihkan..
  5. Untuk crispy salmon skin nya: Aduk rata tepung Beras, garam, dan merica. Balur kering2 kulit Salmon dengan campuran tepung tadi. Goreng sebentar.Saring agar minyak berkurang dan sisihkan..
  6. Siapkan bahan-bahan yang tadi sudah diolah. Lapisan pertama pada mangkok adalah nasi, lapisan kedua salmon dan edamame, dan lapisan ketiga saus mentai..
  7. Iris/gunting tipis Nori dan parut Keju. Taburi keju, kemudian nori di atas mangkok berisi 3 lapisan tadi. Panggang kurleb 20 menit. Lalu hias dengan crispy salmon skin. Siap disantap hangat-hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *