Ini Dia Cara Memasak 99. Sate Lilit Ikan Tenggiri Lezat

Posted on

99. Sate Lilit Ikan Tenggiri.

99. Sate Lilit Ikan Tenggiri

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak 99. Sate Lilit Ikan Tenggiri yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan 99. Sate Lilit Ikan Tenggiri.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 99. Sate Lilit Ikan Tenggiri

  1. Diperlukan 500 g fillet ikan tenggiri kulitnya di buang.
  2. Diperlukan 60 ml santan instan.
  3. Diperlukan 3 sdm sirup gula merah.
  4. Ambil 1 sdt ketumbar.
  5. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  6. Diperlukan 2 sdt garam.
  7. Ambil 1/8 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya iris tipis.
  9. Ambil 2 sdm minyak goreng.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Diperlukan 4 Lombok besar.
  12. Ambil 6 siung bawang merah.
  13. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  14. Ambil 4 butir kemiri.
  15. Diperlukan 1 cm kencur.
  16. Siapkan 1 cm jahe.
  17. Ambil 1 cm kunyit.
  18. Siapkan 1 batang serai iris tipis.
  19. Siapkan 1/4 sdt terasi.

Cara memasak 99. Sate Lilit Ikan Tenggiri

  1. Potong-potong bahan bumbu halus.
  2. Panaskan 1 sdm minyak goreng. Goreng bahan bumbu halus sampai layu.
  3. Haluskan jintan dan ketumbar dengan di ulek.
  4. Haluskan bahan bumbu halus yang sudah di goreng serta jintan dan ketumbar tadi dengan food processor atau dengan di ulek.
  5. Haluskan ikan tenggiri.
  6. Campur ikan tenggiri dengan bumbu halus.
  7. Tambahkan irisan daun jeruk dan santan instan. Aduk rata.
  8. Tambahkan merica, garam dan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan kulkas selama 1 jam.
  9. Lilit di tusuk sate lilit, lalu letakkan di atas piring ceper yang sudah di oles minyak goreng supaya tidak lengket.
  10. Panggang di atas teflon yang sudah di oles minyak goreng. Panggang dengan api kecil sampai matang kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *