Resep: Steak Tuna Lada Hitam & Wijen Nikmat

Posted on

Steak Tuna Lada Hitam & Wijen.

Steak Tuna Lada Hitam & Wijen

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Steak Tuna Lada Hitam & Wijen yang lezat ini hanya butuh 27 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen

  1. Ambil Bahan Steak.
  2. Siapkan 1 kg fillet tuna, potong dengan ketebalan 1,5 cm.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Diperlukan 1 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdt lada hitam butir.
  6. Siapkan 2 sdm saos barbeque.
  7. Ambil 5 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame.
  8. Ambil 50 ml air.
  9. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya.
  10. Siapkan 2 sdm margarine.
  11. Ambil 2 cm jahe, kupas dan parut.
  12. Ambil Bahan saus.
  13. Ambil 1/2 bawang bombay dicincang.
  14. Ambil 1 siung bawang putih.
  15. Ambil Sisa rendaman/marinasi tuna.
  16. Ambil 1 sdm saos tiram.
  17. Diperlukan 1 sdm saos tomat.
  18. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  19. Siapkan 2 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame.
  20. Diperlukan Bahan pelengkap:.
  21. Siapkan 500 gram kentang beku (boleh pakai kentang segar).
  22. Ambil 200 gram baby buncis, disiangi, potong-potong.
  23. Ambil 200 gram wortel, kupas, iris memanjang.
  24. Diperlukan Minyak goreng.
  25. Ambil Air untuk merebus.
  26. Ambil 1 sdm garam.
  27. Diperlukan Saos sambal.

Berikut cara memasak: Steak Tuna Lada Hitam & Wijen

  1. Tuangkan air perasan jeruk nipis ke atas fillet tuna. Biarkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih..
  2. Haluskan bawang putih, lada hitam dan garam. Campurkan bumbu halus ini ke dalam cooking sauce with roasted sesame, jahe parut, dan saus barbeque. Tambahkan air agar tidak terlalu kental..
  3. Lakukan marinasi dengan cara mengoleskan campuran bumbu dan saos ke seluruh fillet ikan tuna, simpan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap..
  4. Sambil menunggu proses marinasi tuna, siapkan pelengkap. Goreng kentang hingga golden brown. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Fungsi garam agar warna sayuran tetap cerah. Masukkan wortel, rebus sebentar, angkat. Masukkan baby buncis rebus sebentar, angkat. (Selama merebus sayuran, biarkan panci terbuka).
  5. Keluarkan fillet tuna dari lemari pendingin. Biarkan dalam suhu ruangan sekitar 5 menit. Siapkan grill/ wajan teflon, tumis 1 sdm margarine. Panggang fillet tuna dengan api kecil, sambil dioles sisa bumbu marinasi hingga 1 sisinya kering dan kecoklatan baru dibalik. Panggang hingga matang dan kecoklatan..
  6. Cara membuat saos : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu marinasi. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan saos tiram, cooking sauce with sesame roasted, saos tomat, gula pasir. Tes rasa. Angkat.
  7. Cara penyajian: siapkan piring, tata steak tuna dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus. Siram steak dengan saos. Tambahkan saos sambal jika suka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *