Resep: Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk Nikmat

Posted on

Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk.

Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

  1. Siapkan 3 keping bihun, rendam air panas.
  2. Siapkan 5 lbr sawi hijau, potong sesuai selera.
  3. Ambil 1/4 bagjan kol, potong sesuai selera.
  4. Ambil 1 buah wortel (tambahan saya), potong korek api.
  5. Siapkan 3 buah baso (tambahan saya), potong sesuai selera.
  6. Siapkan 1 btg daun bawang, iris tipis.
  7. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  8. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  9. Ambil Secukupnya air.
  10. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
  11. Ambil Bumbu Halus.
  12. Ambil 6 siung bawang merah.
  13. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 buah cabe merah keriting (tambahan saya).
  15. Siapkan 1 sdt lada bulat.
  16. Diperlukan 3 butir kemiri.
  17. Ambil 1 sdm ebi, rendam air hangat sebentar.
  18. Siapkan Bahan Pelengkap.
  19. Diperlukan Sambal kacang.
  20. Diperlukan Kerupuk.

Berikut cara memasak: Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

  1. Siapkan bahan-bahannya. Bihun yang sudah direndam air panas, tiriskan, biarkan sampai suhu ruang. Kalau saya terbiasa mencampur kecap di awal, tujuannya supaya tercampur lebih merata dan masak jadi lebih praktis..
  2. Tumis bumbu halus sampai tanak, gunakan api kecil saja, diaduk-aduk terus ya. Besarkan api sedang, masukkan baso dan wortel, aduk merata sampai layu, tambahkan air, masak sampai wortel cukup empuk. Lalu masukkan sawi dan kol, aduk rata. Masukkan bihun, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya..
  3. Jika sudah pas rasanya, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor. Bihun goreng siap disajikan dengan sambal kacang dan kerupuk..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *