Resep: Cumi Kecap Pedas Anti Gagal

Posted on

Cumi Kecap Pedas.

Cumi Kecap Pedas

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Cumi Kecap Pedas yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Cumi Kecap Pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Kecap Pedas

  1. Siapkan 800 gr cumi ukuran sedang.
  2. Diperlukan 1 1/2 sdm cabai bubuk.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Ambil 1 sdm air asam jawa.
  5. Diperlukan 4 sdm minyak goreng.
  6. Ambil 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 150 gram bawang bombai, cincang.
  8. Ambil 3 buah cabai rawit, potong kecil-kecil.
  9. Diperlukan 2 sdt air jeruk nipis.
  10. Ambil 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan.
  11. Diperlukan saus bumbu :.
  12. Ambil 1 sdm saus tomat.
  13. Ambil 1 sdm kecap manis.
  14. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  15. Diperlukan 1 sdt gula pasir.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kecap Pedas

  1. Bersihkan cumi-cumi, lepaskan kepala dari badannya. Lepaskan pedangnya. Kupas kulitnya dan buang tintanya. Cuci bersih..
  2. Aduk cumi-cumi dan kepala bersama cabai bubuk, garam dan asam jawa. Taruh dalam wadah tertutup dan sisihkan selama 10 menit dalam lemari es..
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis cumi-cumi selama 2 menit sampai berubah warna, angkat dan sisihkan..
  4. Panaskan wajan yang sama, beri sisa minyak goreng, tumis bawang putih, cabai rawit dan bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan campuran saus bumbu, masak sambil diaduk sampai saus mendidih dan harum..
  5. Masukkan kembali cumi-cumi ke dalam wajan, tambahkan air jeruk. Masak hingga cumi-cumi berubah warna, segera angkat. Sajikan dengan menaburkan bawang goreng ke atas cumi-cumi. ✅ : Bisa ditambahkan air sesuai selera, jika diperlukan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *